El martes pasado, Fizz Bartenders nos invitó a su taller de cócteles, y ¡cómo disfrutamos!
Al llegar al local y ver los distintos materiales y productos que había preparados para nosotras pensamos: ¡esto promete! y la verdad es que no nos equivocamos.
Gracias a las explicaciones que nos dio la bartender encargada del taller, pudimos elaborar distintos tipos de cócteles a cada cual más rico…
Empezamos con una bebida potente, y cuando hablamos de “potente” no lo decimos por el tequila que contenía el cóctel, si no porque estaba decorado por un brillante chile rojo. Un “Hot Lips”, con el que disfrutamos de un sabor suave pero que finalizaba con unas notas picantes. Después, pasamos a preparar el “Martini de té verde y cítricos”, que como buenas profesionales de la coctelería, hicimos utilizando hielo enfriado con nitrógeno y distintas infusiones. Tenía un sabor refrescante que nos transportaba a esos calurosos días de verano en los que sólo te apetece beber algo fresco y distinto para calmar tu sed. Acabamos con un “Thai cooler” que realizamos con citronella, zumo de limón y albahaca… ¿vaya mezcla eh?, pues aunque parezca un poco extraño estaba realmente bueno, ¡casi que fue el cóctel que más nos gustó!.
A ver si encontráis a las cocteleras de Detallerie entre las fotos del super taller! ;)
Para finalizar el taller, Fizz Bartenders nos sorprendió con su última innovación, helados elaborados con nitrógeno. De distintos sabores: limón y aceite de oliva arbequina, café y caramelo o fresa con vinagre de moda, alucinamos con lo rápido que se preparan y lo buenos que son. ¡Una idea brillante para cualquier tipo de boda o evento!
Y como no… por último, alguna cosita para picar, no sea que con tanto cóctel fuéramos a salir de allí más felices de lo normal ;) ¡Muchas gracias Fizz Bartenders por este increíble taller!
Aquí os dejamos las recetas para que podáis hacer vosotros mismos estos buenísimos cócteles para vuestras fiestas:
“Hot Lips”
Ingredientes
2,5 Cl. de zumo lima
4 Cl. Goma
6 Cl. Puré piña.
6 Cl. Tequila chile
1 Cl. Herradura reposado.
½ cucharada peq. vainilla
Preparación
1.- Añadimos todos los ingredientes en la coctelera.
2.- Llenamos con abundante hielo roca y batimos enérgicamente.
3.- Servimos en una copa Martini realizando doble colado.
4.- Decoramos con un chile.
“Martini de té verde y cítricos”
Ingredientes
2 Cl. Zumo de limón
3 Cl. Monin Caña de azúcar
8 Cl. Infusión de té verde y cítricos
5 Cl. Hendrick’s Gin
Preparación
1.-Para preparar la infusión de té verde y cítricos, necesitaremos calentar 1,5 litro de agua por cada caja de infusión, y reservar 20 minutos. Colamos y dejamos que se enfríe.
2.- En una coctelera introducimos todos los ingredientes.
3.- Llenamos con abundante hielo y batimos enérgicamente.
4.- Servimos en un vaso tipo on the rocks, con dos rocas de hielo.
“Thai Cooler”
Ingredientes
3 Cl. Agua de coco tostado FOCO
1 rama de Citronella
3 hojas de albahaca
3 Cl. Zumo de limón
3 Cl. Monin de caña de azúcar· 4 Cl. Vodka Stolichnaya Elit
2 Cl. Ginger Ale
Preparación
1.- Añadimos todos los ingredientes en la coctelera, excepto el Ginger Ale.
2.- Majamos bien la citronella y la albahaca, con cuidado de no romper las hojas.
3.-Llenamos con abundante hielo roca y batimos enérgicamente.
4.- En un vaso tipo on the rocks añadimos dos rocas de hielo, servimos la mezcla, realizando doble colado.
5.- Acabamos nuestro cóctel con el Ginger Ale.
Fotografía: Fizz Bartenders
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Last tuesday Fizz Bartenders invited us to their cocktails workshop, and we enjoyed it a lot! We could do different drinks: Firstly we prepared “Hot lips”, an amazing cocktail made with tequila and red pepper, so strong! Then, we made a “Martini with green tea and other kind of citrus”, and we made it with ice cooled by nitrogen! A fresh drink which transported us in those hot summer days. We finished with a “Thai cooler” made with citronella, lemon juice and basil…Strange but very good mix!
To conclude the workshop, Fizz Bartenders surprised us with their latest innovation, ice creams made with nitrogen with different tastes: lemon with Arbequina olive oil, coffee and caramel or strawberry with modena vinegar. A perfect idea for any wedding or event. ¡Fizz Bartenders…thanks so much for that special workshop!
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